Herbe

Au cœur de la Bretagne paysanne, deux visions du métier d’éleveur laitier se confrontent. Alors que des hommes se sont engagés depuis plusieurs années dans une agriculture autonome, durable et performante, le courant majoritaire de la profession reste inscrit dans un modèle de production industriel, fortement dépendant des groupes agricoles et agro-alimentaires...

Au fil des rencontres et des témoignages, à travers l'exemple de l'élevage laitier, Herbe dresse un tableau humain et réaliste de la paysannerie contemporaine, déchirée entre le productivisme effréné prôné - directement ou indirectement - par la PAC (Politique Agricole Commune) et les systèmes coopératifs dominants et un modèle alternatif autonome et durable. Plus largement, à travers la question agricole, c'est le monde dans lequel nous vivons que questionne le film documentaire de Matthieu Levain et Olivier Porte: comment subvenir aux besoins alimentaires et énergétiques d'une population mondiale qui ne cesse de s'accroître ?